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愛知県で唯一【鴨の名店、鴨一歩直伝 絶品鴨料理】
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鴨のお刺身
1,380円(税込)
愛知県で食べられるのここだけ！鴨ロース5枚、特製生姜ソース
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鴨の鉄板焼き
1,900円(税込)
愛知県で食べられるのここだけ！鴨ロース5枚、野菜盛り、鴨の油
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【追加】鴨ロース
1,280円(税込)
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【追加】野菜
580円(税込)
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【追加】鴨の油
480円(税込)
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【追加】〆のガーリックライス
400円(税込)
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鴨の握り寿司
780円(税込)
二貫盛り
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鴨と鴨団子の鴨鍋
一人前2200円(税込)
〆の雑炊orうどん付（11月～3月限定） ※2人前より注文可
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‐バルバリー種の特徴‐
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当店で取り扱うバルバリー種はフランス原産の鴨です。特徴として脂肪が少なく、高たんぱく、低カロリーで鴨独特の臭みがありません。またバルバリー種の鴨の油は約二十度～三十度で溶けるため体内に脂肪が蓄積しません。このことから健康食品として評価されています。そして、完全飼育のため生食が可能です。
【とりあえず】
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蓮根チップス
490円(税込)
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茹でたて茶豆
560円(税込)
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エイヒレ炙り
790円(税込)
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野菜の松前漬
748円(税込)
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白身魚のカルパッチョ
1,030円(税込)
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薬味たっぷりやっこ豆腐
530円(税込)
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鯛わたの塩辛
830円(税込)
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もずく酢
530円(税込)
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たたきキュウリ
490円(税込)
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漬物の盛り合わせ
640円(税込)
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合鴨とピリ辛葱の冷製
990円(税込)
【お造り】
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五種盛り
2,880円(税込)
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三種盛り
1,780円(税込)
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タコ
1,050円(税込)
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サーモン
1,050円(税込)
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カンパチ
1,070円(税込)
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剣先イカ
1,070円(税込)
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平目
1,090円(税込)
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マグロ赤身
1,090円(税込)
【サラダ】
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冷やしトマト
680円(税込)
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豆腐とじゃこのサラダ
860円(税込)
ハーフ 640円（税込）
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海鮮サラダ
1,080円(税込)
ハーフ 710円（税込）
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法連草と温玉のせシーザーサラダ
850円(税込)
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鮪のカルパッチョ
935円(税込)
【焼物】
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豆腐ステーキとろろ掛け
880円(税込)
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自家製焼きたてだし巻玉子
760円(税込)
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イワシの丸干し
660円(税込)
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イカゲソの七味焼き
780円(税込)
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マグロのガーリックバター焼き
1,100円(税込)
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ホタテ貝の磯辺焼き
950円(税込)
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殻付きガーリックシュリンプ
1,200円(税込)
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鰻の長焼き
3,500円(税込)
【肉料理】
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地鶏のハーブ焼き
1,030円(税込)
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地鶏の米粉揚げ香味ソース掛け
1,030円(税込)
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豚の角煮
980円(税込)
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手羽先の唐揚げ
880円(税込)
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味噌ヒレカツ
1,150円(税込)
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和牛すじ肉のどて煮
880円(税込)
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牛舌の塩焼き
1,700円(税込)
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和牛葱巻き
2,280円(税込)
【揚物】
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天ぷら盛り合わせ
1,780円(税込)
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自家製さつま揚げ
880円(税込)
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揚げ豆腐の野菜あんかけ
880円(税込)
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マグロ竜田揚げ
980円(税込)
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タコの唐揚げ
950円(税込)
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キスの天ぷら
890円(税込)
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いわしのシソ巻き揚げ 抹茶塩で
860円(税込)
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地鶏の天ぷら
890円(税込)
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地鶏の唐揚げ
920円(税込)
【お食事】
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お茶漬け（梅・鮭・明太・昆布）
680円(税込)
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ネギトロの手巻き寿司（1本）
350円(税込)
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鉄火巻（2本）
990円(税込)
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マグロ丼
1,480円(税込)
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天丼
1,480円(税込)
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カニ雑炊
780円(税込)
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ごはんセット（ごはん・味噌汁・お漬物）
360円(税込)
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ざるきしめん
840円(税込)
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鴨南蛮そば
980円(税込)
【デザート】
